1. Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости, доставляет их для раздачи в отделение. 2. Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете. 3. Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде. Подогревать и раздавать пищу больным, которые в установленное время раздачи пищи находятся на исследованиях, процедурах (время хранения пищи после ее приготовления не более 2-х часов). 4. Собирает использованную посуду из палат и столовой, производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования. 5. Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных. 6. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой. 7. Осуществляет сбор, правильное хранение и своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специально выделенное место. 8. Своевременно получает от кастелянши необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность. 9. Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной. 10. Постоянно соблюдать правила личной гигиены, коротко стричь ногти, не вносить в помещение раздаточной посторонних предметов и личную одежду, не разрешать находиться в раздаточной посторонним лицам, снимать спецодежду перед посещением туалета. 11.Участвует в занятиях по санитарно-техническому минимуму и повышению квалификации, проводимых в отделении. 12.Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов, следит за сохранностью и правильным использованием инвентаря. 13. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка. 14. Походить медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее
Опыт работы
Не требуется
Требования
Требуется в пульмонологическое отделение, Отделение реабилитации (соматическое); Неврологическое отделение Гастроэнтерологическое отделение