Управлять погрузчиком и всеми грузоподъемными машинами и механизмами. Перемещать сыр внутри камер созреванания и хранения, осуществлять подачу сыра в цех фасовки, вести учет количества сыра. Контролировать уровень заряда аккумуляторных батарей, содержать в чистоте коридор и камеры.